濟州食記》옛날 홍가네칼국수 古早味 洪家味刀削麵+韓國大水餃

濟州食記》옛날 홍가네칼국수 古早味 洪家味刀削麵+韓國大水餃

今天要介紹的是在濟州市區的美食

雖然這次去出差是團體考察 但來到這家店比較特殊 是屬於一般團客不會來的店家喔

因為我們導遊感覺也挺隨興 (很有濟州style)

幾天下來發現有時 就問問大家想吃什麼就隨性找了家有名的餐廳~

我在寫這篇文章時 在找店家的地址與路線的時候發現 這家店好像也被很多韓國部落客介紹過

那麼,就讓我們繼續看下去~

這家是主打古早味的湯麵條,上圖為洪家味刀削麵專賣店的門口。

因為我們在來之前有先打電話預約了 所以是坐預約席

但基本上如果是到自由行的朋友 應該是不太需要預約^^

除非像我們人很多的情況..

除了一般坐位之外,還有室內拖鞋的坐位區。

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接著就是點餐時間

這家店是可以外帶打包走的喔

看了一下菜單,簡直就是很便宜啊!!!(跟韓國的物價比)

來到此就是要招牌-洪家味刀削麵 才韓幣6,000元~~

其他還有雞肉刀削麵、牛肉刀削麵 韓幣6,500元

冬天就是需要來一碗熱湯,刀削麵就剛剛好而已XD

這是加上雞肉絲的刀削麵

這個概念有點像是台灣的雞肉飯 飯上面灑上雞肉絲

清湯加上特製麵條 再加上簡單的配料

我覺得這個台灣人應該滿愛的喔~~

不過這碗真的超級大碗,剛進店門口時,看到隔壁桌還有點嚇到~~

麵條的部分也很Q軟

如果是想吃刀削麵來這家店就對了!

我坐的位子剛好旁邊放了個暖爐,都邊吃邊流汗了我..

這樣吃還不夠嗎?

還可以在配上一碗紫米飯,這碗好像是店家就會附送~~

不過我個人覺得這樣量會太多XD

如果是食量比較小的朋友,兩個人一起到這家店可以點一碗麵加水餃就可以囉~

韓國大水餃出爐~~

如果沒有吃過韓國水餃的朋友,可以點來吃看看,

(不過 就水餃來說 說實話 我個人還是比較喜歡吃台灣的 哈哈哈哈)

這個就是大家吃吃味道,看自己喜不喜歡再追加就好囉~

韓國水餃跟台灣比較不一樣是他們的水餃比較大顆

而且配料很喜歡放泡菜加一些菜

通常在菜單上看到만두就是水餃,但是만두其實還代表很多意思

像是 包子他們也叫만두~~

之前我去水源本來是想吃水餃 結果沒想到叫來的變成幾個大包子 …真的是嚇死我了

還好店家願意通融 ….最後比手畫腳換回水餃XD 

桌上會配有小菜,這家是提供簡單的泡菜及醬料

泡菜我喜歡吃有根的地方,而且是新鮮剛做的泡菜

有些泡菜醃太久或放太久 我覺得味道都太重XD

옛날홍가네칼국수 古早味 洪家味刀削麵

地址:濟州特別自治道 濟州市 三徒2洞 303-9
   제주특별자치도 제주시 삼도2동 303-9 
電話:064-752-6066

交通方式:
公車坐到삼성초등학교下車後,離店家最近。
公車號碼:
2 , 3 , 5 , 6 , 7 , 17 , 43
10 , 28 , 36 , 37 , 87 , 92 , 100 , 500 , 
1001-003(심야) , 1001-004(심야) , 1003-001(심야) , 1003-005(심야)

 

飛濟州

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